Receitas tradicionais

Como o estresse afeta seu apetite

Como o estresse afeta seu apetite

Nosso cérebro responde ao aumento do estresse de maneiras surpreendentes

Thinkstock

Afaste-se da geladeira se estiver estressado.

Não é difícil ver as conexões freqüentemente presentes entre estresse e alimentação. Talvez um recente romper você está arando litro após litro de Ben e Jerry's. Qualquer que seja a causa, o aumento dos níveis de estresse certamente afeta seu apetite.

Clique aqui para ver a apresentação de slides dos 7 alimentos que combatem o estresse.

Quando se trata de apetite, estudos têm mostrado as maneiras pelas quais nossos cérebros respondem automaticamente ao aumento dos níveis de estresse. Os efeitos imediatos do estresse geralmente não o colocam em uma espiral descendente de comer tudo que estiver à vista. Na verdade, a primeira resposta do cérebro ao estresse é exatamente o oposto - ele quer acabar com a fome. Entre a liberação de corticotropina supressora de apetite pelo hipotálamo e uma resposta adrenal colocando seu corpo no modo de "lutar ou fugir", os fatores cerebrais estão fora da equação "Estou estressado". Períodos mais longos de estresse, no entanto, provocam um resposta diferente.

Quando seu cérebro percebe um estado contínuo de estresse, ele libera hormônios que se interpõem entre você e as escolhas alimentares saudáveis. O cortisol, liberado pelas glândulas supra-renais, pode resultar não apenas em aumento do apetite, mas também em um estado de motivação aumentada. Junto com o aumento tanto do desejo quanto da fome, o corpo freqüentemente deseja alimentos ricos em gordura ou açúcar. Embora esses desejos possam resultar em hábitos alimentares pouco saudáveis, essa resposta é comum em humanos e tem uma história adaptativa.

Como nosso cérebro não consegue identificar quais são nossos estressores, ele responde a várias fontes de estresse da mesma maneira. O estresse causado por um vizinho chato é tratado da mesma forma que o estresse decorrente de estar perdido no deserto. Nosso cérebro quer que nosso corpo esteja totalmente preparado para lutar por sua vida, por assim dizer. Isso explica por que nossos corpos desejam alimentos açucarados e gordurosos - esses alimentos têm altos níveis de calorias e fornecerão aos nossos corpos as fontes de energia rápida que desejam. Embora possa ser fácil encontrar alimentos sem valor nutricional, existem maneiras mais saudáveis para deter o estresse. Há também formas densas de nutrientes para conter seus desejos.

A apresentação de slides que acompanha é fornecida pelo contribuidor especial Jan Bruce.


Como o estresse afeta seu metabolismo

Prazos atrasados, listas de tarefas intermináveis ​​e turbulência emocional podem levar a uma coisa: estresse. Embora o estresse possa ser uma emoção normal e saudável, muito estresse pode prejudicar o corpo de várias maneiras. Muitas vezes, o estresse crônico e o metabolismo estão diretamente relacionados. Dependendo da pessoa, o estresse pode resultar em ganho de peso indesejado ou perda de peso, e de acordo com pesquisas publicadas em Metabolismo Celular , o estresse crônico (sentir-se estressado por alguns dias) pode levar à criação de novas células de gordura.

Embora não possamos evitar o estresse completamente, podemos manter nossos níveis de estresse sob controle, utilizando técnicas de gerenciamento de estresse! Descubra como o estresse afeta a função do metabolismo e as melhores maneiras de reduzir o estresse para apoiar as metas de perda de peso.


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